kayıt

Brace for popup!

oğlak çevirme

  1. 1
    ukde: bestmest

    özellikle bahar aylarında oğlakların doğup 1,5-2şer aylık olduğu zamanlarda
    çanakkale trakya taraflarında sıkça yapılan. kuzu gibi şişe takılıp çevirilen bir yemektir.
    daha oğlak doğmadan ana karnındayken satılırmış çanakkale taraflarında
    kuzu çevirmeden farkı ise oğlak dönerken yağ yerine yoğurt sürülerek etini yakmadan yumuşak yumuşak pişirilir
    ayıptır sözlemesi kuzu çevirmeden daha iyidir
    #79567 biringiliz | 2 yıl önce